Après le grand succès qu'elles ont eu à l'exposition "balades culinaires" en mars dernier, Asma, Dhekra et Siwar, 3 bénéficiaires du projet InnovAgroWoMed en Tunisie, ont pu, grâce au support du CAWTAR, renouveler l'expérience d'exposer leurs produits de terroir et dérivés du lait dans une autre exposition encore plus festive, plus grande, malgré l'actualité de la coupe du monde qui a fait que tout le monde, ou presque, aligne son calendrier aux horaires des matchs !

Ces trois jeunes femmes pleines d'énergie et de dévouement ont brillamment participé à l'exposition "Lumières des fêtes, fée mains", organisée par "Be Tounsi", une association très active ayant pour objectif la promotion et la valorisation du « made in Tunisia », de l'artisan et du patrimoine tunisiens. L'exposition a eu lieu du 9 au 11 décembre derniers à l'espace Sadika - Gammarth, Tunisie.

Qu'est-ce qui a été développé depuis la première expérience d'exposer ses produits ?

"Nous sommes rentrées avec très peu de produits lors de la première exposition. Nous avons presque tout vendu. Ce fut, comme on dit : la chance du débutant", affirme Siwar, son petit sourire timide et glorieux aux lèvres. Elle enchaîne : "Cette fois-ci, la responsabilité était un peu plus pesante. D'abord, parce que nous avons fait une formation de 10 mois d’affilée, nos produits doivent en témoigner aux niveaux de la qualité et de l'esthétique. Ensuite parce CAWTAR nous a payé grâce au projet InnovAgroWoMed ces stands. Nous devons être à la hauteur de ce support logistique, technique et financier".

Quant à Asma, toujours aussi rassurante et sage, elle a minutieusement installé son stand et mis en avant son produit phare : l'huile de lentisque très demandée pour ses multiples vertus (la toux, la circulation sanguine, les brûlures, etc.) mais aussi pour la qualité que garantie Asma, contrairement à beaucoup d'artisans qui arnaquent souvent la clientèle en leur vendant de l'huile de lentisque mélangée à d'autres huiles végétales. "Je n'arnaque pas les gens, mon système de valeurs ne me le permet pas. En plus, lors de la formation InnovAgroWoMed, on a bien compris qu'il faut viser le moyen et long termes. Je dois fidéliser mes clients et leur encourager à faire un peu de bruit sur mes produits, et cela marche vraiment ! Regardez, ils sont revenus pour acheter de nouveau, et c'est cela mon objectif : la durabilité".

Nous sommes retournés au stand de Dhekra, "Miss fromage" de toute l'exposition, installée à l'entrée des lieux avec son frigo appétissant, multicolore, multi-saveurs. Nous avons demandé si tout allait bien, s'il y avait assez de clients. Elle a tout de suite répondu : "Je ne me plains pas du tout. Dieu merci, j'ai fait des ventes. C'est vrai que l'expo coïncide avec la coupe du monde, ce qui ralentit le rythme des visites lors des matchs mais ce que j'ai pu vendre me suffit déjà, ce n'est que le début de l'aventure".

Pour cette expo, Dhekra a préparé une nouvelle recette : du fromage au pesto et à l'ail, un nouveau packaging écologique, et un nouveau produit qui a attiré les visiteurs pour son excellent rapport qualité/prix : le panier de charcuterie et de fromage. Généreuse comme elle est, elle a mis de grandes quantités de chaque fromage disponible, et de la charcuterie dans un joli plateau carré en rotin. Prix proposé : 30 dinars tunisiens (l'équivalent de 9 euros environ).

Networking, solidarité féminine (féministe aussi ?) et plus encore...

Dhekra qui est particulièrement très sociable et bonne communicatrice a laissé son stand à son gentil frère qui est venu l'aider, le temps d'aller faire un petit tour de networking et de relations publiques. 

Dès les premières heures de l'expo, organisateurs et exposantes connaissent tous et toutes "Dhekra fromage". Résultat : elle a repéré les autres bénéficiaires du CAWTAR appartenant à d'autres projets implémentés par le Centre, elle a trouvé une artisane spécialiste du rotin. Elles ont sympathisé, parlé et l'affaire a été conclue en quelques minutes. Désormais, les jolis paniers de Dhekra ne seront plus achetés chez le vendeur du coin. Ils seront soigneusement fabriqués par une jeune femme aussi combattante et ambitieuse que les "warriors" d’InnovAgroWoMed ! Si ce n'est pas ça la solidarité féminine !

D'un autre côté, les exposantes qui ont des stands plus accessibles et visibles ont volontairement pris des échantillons des exposantes moins visibles pour leur faire de la publicité et orienter les visiteurs vers elles. Que ces produits soient concurrents à ce qu'elles vendent dans leurs propres stands ou pas, ce n'est pas un problème pour elles ! Ces femmes n'arrêteront jamais de nous donner des leçons de solidarité et de vie. "Il faut avoir expérimenté l'exclusion, la vulnérabilité et la pauvreté pour le comprendre. Je ne me pardonnerai jamais si je rentre chez moi le sac plein de billets alors qu'une autre exposante n'aura pas de quoi mettre une marmite sur le feu", explique doucement l'une des bénéficiaires.

Aujourd'hui, nous pouvons dire que nous sommes fiers et fières des bénéficiaires d'InnovAgroWoMed et des autres projets implémentés sous le Programme IEV CTF Med pour le progrès que nous remarquons chez elles, leurs produits, et leurs personnalités. Nous les avons certes accompagnées pour rehausser leurs compétences et connaissances, et pour appuyer le démarrage de leurs projets avec les subventions en cascade de ce programme financé par l'UE, mais nous avons également eu la chance de les côtoyer et de s'inspirer de leurs incroyables qualités humaines et sociales, et de leur intelligence émotionnelle.