Cet article fait partie d´une série d´articles dans le cadre du projet OENOMED.

La Reserve Biosphère Chouf abrite la réserve naturelle des cèdres d'Al-Shouf (créée en 1996), la zone humide d'Ammiq et vingt-deux villages entourant la réserve naturelle des côtés est et ouest des montagnes Barouk et Niha. Elle est située au centre du Liban et a une superficie d'environ 50 000 ha soit 5% de la superficie totale du pays. En juillet 2005, l'UNESCO l’a déclarée une « réserve de biosphère », et puis, en 2018, l’IUCN l’a placée sur la liste verte donc l’a classée un site exemplaire quant à sa gestion.

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