Sixième témoignage du Dr. Imen Mahmoudi, Docteur en industries alimentaires à l'Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis,

Notre jeune chercheur travaillera sur la mise en valeur des propriétés biologiques des bactéries lactiques probiotiques isolées à partir de differents laits crus Tunisiens en vue de formuler et fabriquer des nouveaux produits à effets bénéfiques sur la santé des consommateurs