The Mediterranean library of knowledge

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Deliverables
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OENOMED met en oeuvre des Chartes Locales pour une vitiviniculture durable dans les Aires Protégées de la Méditerranée

Le projet OENOMED s'engage à promouvoir une viticulture innovante et durable dans les aires protégées de la Méditerranée. Pour ce faire, des Chartes Locales ont été élaborées, définissant des critères et encourageant l'adoption de pratiques culturales durables spécifiques à chaque territoire impliqué dans le projet. L'objectif principal de ces chartes est de gérer de manière durable les ressources naturelles essentielles à la viticulture, notamment la préservation de l'eau, de la qualité du sol et de la biodiversité. De plus, elles visent à promouvoir la production d'éco-services par les vignobles, tels que l'économie circulaire et des dispositifs pour une gestion responsable de l'irrigation. Ces Chartes Locales définissent des normes minimales permettant aux vignobles de prétendre à l'appellation "Vins des Aires Protégées de la Méditerranée". Cette sous-appellation reconnaît les efforts des producteurs pour contribuer à la préservation des aires protégées et à la durabilité de la vitiviniculture.

OENOMED : Réglement d'usage de la marque collective Reservin

Le réglement d'usage est un document qui explique et aide à savoir les conditions d'usage et de communication de la marque collective Reservin. Il contient aussi les conditions nécessaires pour l’obtention de la marque Reservin par les MPME bénéficiaires.
Il met en place toutes les étapes et les livrables nécessaires pour assurer la traçabilité du produit depuis le viticulteur et met au clair les avantages accompagnant la marque collective Reservin pour les MPME qui sont :
- La marque avec ses signes distinctifs et les conditions d’application de ces derniers
- La stratégie Marketing de la marque Reservin
- Le site Web pour assurer la visibilité et la mise en relation des bénéficiaires avec les réseaux BtoB (Reservin.wine)

OENOMED : plan de capitalisation

Ce plan présente la stratégie élaborée par le chef de file pour maximiser les impacts positifs et assurer la durabilité des résultats/outputs au-delà de la période de mise en œuvre du projet. Il contient les réalisations et la capitalisation potentielle de chaque partenaire ainsi que la démarche de capitalisation du chef de file.

Présentation des projets subventionnés par OENOMED

Cette newsletter met en lumière le développement des caves financés par les subventions du projet OENOMED, ainsi que les progrès réalisés par chaque pays partenaire. Dans chaque pays, un appel à candidatures a été lancé, suivi d'une sélection de caves à vin et/ou de domaines qui auront l'opportunité de bénéficier d'une formation en marketing, ainsi que d'une subvention pouvant atteindre 6300 euros pour la mise en œuvre de réseaux commerciaux. Afin de maximiser l'impact de cette subvention, les candidats ont participé à des séances de renforcement des capacités et à différentes réunions axées sur l'élaboration de leurs plans d'action.

OENOMED : Comment avoir accès à la marque Reservin ?

Pour accéder à la marque Reservin, les MPME doivent se conformer à un règlement d'usage détaillé ainsi qu'à un cahier des charges, désormais disponibles. Ces documents définissent les normes et les directives que les producteurs de vin doivent suivre pour être éligibles à la marque. Une déclaration d'engagement accompagne ces documents, engageant formellement les producteurs dans une démarche de durabilité et de respect des critères Reservin. Un schéma informatif simplifie la compréhension du processus d'adhésion à la marque Reservin. Cette représentation visuelle, claire et concise, résume les étapes suivies par les 43 MPME actuellement en possession de la marque Reservin, exposant ainsi la manière dont ils ont réussi à obtenir cette distinction tant recherchée. En unissant les producteurs de différents pays autour de ces valeurs communes, la marque Reservin émerge comme un leader incontesté dans le panorama vinicole mondial. Reservin s'engage collectivement en faveur de pratiques responsables au sein de la vitiviniculture, incitant non seulement à la préservation de l'environnement, mais également à une compréhension plus approfondie et éclairée du monde vitivinicole. En favorisant l'adoption de pratiques culturales durables, Reservin ouvre la voie vers un avenir où la qualité du vin s'harmonise parfaitement avec la responsabilité environnementale, répondant ainsi aux attentes éthiques et gustatives des consommateurs avertis.

La charte MED de OENOMED : Une vision commune de la viticulture durable

Le projet OENOMED a élaboré quatre Chartes Locales pour les régions méditerranéennes clés, à savoir la Tunisie :Boukornine, l'Italie : Parco regionale dei Castelli Romani, la France : Minervois et Bassin de Thau et le Liban : la réserve biosphère Chouf. Chaque charte est adaptée aux spécificités de son territoire respectif, tout en partageant une vision commune de la viticulture durable qui est la charte MED.De plus, une analyse et une évaluation rigoureuses des Chartes Locales (Tunisienne, Italienne, française et libanaise) ont été effectuées en conformité avec les critères de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Les versions finales des Chartes Locales ont été échangées entre les partenaires scientifiques, garantissant ainsi leur cohérence et leur pertinence.

Reservin : une marque collective de garantie, témoin d'un engagement pour une viti-vini-culture durable (Projet OENOMED)

La marque Reservin, née du projet OENOMED, se distingue en tant que label privé. Son objectif est d'assurer la durabilité des vins tout en favorisant des pratiques respectueuses de l'environnement, avec une traçabilité minutieuse du raisin. Enregistrée dans les pays partenaires du projet comme la Tunisie, le Liban, la France et l'Italie, ainsi que dans l'Union européenne, le Royaume-Uni et la Suisse, Reservin transcende les frontières, unissant des producteurs de vin variés autour d'une vision commune axée sur la durabilité. Ces pays partenaires, unis dans leur engagement en faveur de pratiques responsables, tracent ainsi l'avenir de la vitiviniculture des zones protégées de la Méditerranée. Au cœur de l'approche Reservin se trouve une check-list établie avec des critères minimaux indispensables pour l'obtention du label. Cette liste a été soigneusement élaborée pour évaluer la conformité des vins aux normes de durabilité telles que définies dans les chartes locales et la charte Med établies par le projet OENOMED. Elle représente un ensemble de critères que les producteurs de vin doivent respecter pour prétendre à l'admission à la marque collective Reservin. À ce jour, 43 MPME tunisiennes, italiennes, libanaises et françaises, spécialisées dans la production de vins à proximité et au sein des zones protégées de la Méditerranée (zones d'intervention du projet OENOMED), ont satisfait à l'ensemble de ces critères et bénéficient désormais de l'accès à la marque collective Reservin. La check-list Reservin représente un engagement tangible en faveur du vin durable. Les MPME qui adhèrent à cette démarche démontrent non seulement leur attachement à des pratiques vitivinicoles responsables, mais contribuent également à façonner un avenir durable pour la vitiviniculture des zones protégées de la Méditerranée.

Informative material: Irrigation and Maintenance (Palestine)

Water scarcity in Mediterranean countries is often the result of inadequate infrastructure and management practices. The MENAWARA project aims to improve access to water through the treatment of wastewater to be reused as complementary irrigation and to strengthen the capacity of all stakeholders operating in the sector. This section contains informative material relating to irrigation practices, specifically in Palestine.

Informative material - Safe reuse of treated waste water in agriculture

This section contains informative material on the safe reuse of treated waste water in agriculture. The reuse offers an important alternative source to release pressure on the freshwater resources and it can be useful to address the issue and crisis of water scarcity in Palestine.

Water Reuse in Agriculture in a Living Lab environment

In a living lab environment, We World - GVC Onlus, NARC and ONAS supported by all relevant stakeholders, tested improved irrigation systems supplied with treated wastewater (TWW) of better quality thanks to the rehabilitation of their Waste Water Treatment Plants to increase the production of lemon, olives, grapes and fodder. In the target areas, a governance model has been built that, thanks to the living lab approach, is impacting the perception of reuse to public officials and population.

Innovative Constructed Wetlands in Carrion de los Céspedes (Andalusia)

In order to increase treated waste water quality to be reused in agriculture, thus tackling more and more frequent periods of drought, in the experimental Waste Water Treatment plant of AMAYA, in Carrion de los Céspedes (Spain) a low-cost treatment train composed by Constructed Wetlands (including different types, working configurations and innovative systems) has been implement. The documents report the technical description of pre and post treatments and the assessment of their efficiency.

Pre and post treatments implemented in the Waste Water Treatment Plants of Tunisia, Palestine and Jordan

One of the aims of the MENAWARA project was to increase treated waste water quality to be used in agriculture, based on Non-Conventional Water supply technologies and practices already existing in the intervention areas and technical and sociopolitical constraints (efficiency of plants, acceptance by local communities and banning of some irrigation techniques by governments). In these documents, pre and post treatments implemented in the Waste Water Treatment Plants in the intervention areas of Tunisia, Palestine and Jordan are described and their efficiency assessed.